부산 동래역 5분거리에 위치한 깔끔한 스시(초밥) 맛집 가게

 

 

가게 이름 : 스시원 (Sushi Won)

전화번호 : 051 - 555 - 5101

영업시간 : AM 11:30 ~ PM 22:00(B.T PM 15:00 ~ 16:30)

재료 소진 시 조기 마감 (월요일 휴무)

주차여부: : 인근 주차장 이용 (메가마트)

 

1. 가게 외부, 내부

동래 스시원 (외부)

가게 내부

가게 내부

저희는 이른 오후 시간쯤에 방문해서 그런지 손님분들은 아무도 없었습니다.

 

가게 내부는 셰프님이 조리하는걸 간접적으로나마 볼 수 있는 반오픈 주방으로 되어있어서 주문하는 즉시 

조리 테이블에서 바로바로 만들어주십니다.

 

테이블수는 걱정하실필요없이 편하게 앉아서 먹거나 테이블 바도 세팅되어있어서 혼자 와서 식사하기에도 부담이

없는 곳입니다.

 

 

 

2. 음식 사진

기본 상차림

저희는 연어초밥, 으뜸모듬스시, 새우장 덮밥을 주문했습니다.

기본 상차림으론 일본식 기본 계란찜, 샐러드, 간장, 락교, 단무지, 생강을 세팅해줍니다.

 

으뜸모듬스시 + 연어초밥 (미니우동, 감자 고로케)

으뜸 모듬스시

연어초밥 + 새우장 덮밥 (덮밥 시켜도 미니 우동이 같이나와요)

기본적으로 재료의 상태는 최상의 퀄리티는 아니지만 재료들이 신선하게 잘 나와서 너무 맛있었어요!

초밥은 각각의 고유의 맛을 그대로 지키면서 두툼하고 길게 올라가 있어서 부족함 없이 배를 채울 수 있었고

같이 먹으려고 시킨 덮밥도 새우장이 간이 잘되어있어서 비벼서 먹을 때 간이 부족하다는 느낌도 없었습니다.

(새우장 덮밥을 시키면 새우를 찍어먹으라고 마요 소스? 도 같이 줍니다)

 

다만 아쉬웠던 점은 재료의 맛은 좋으나 접시에 올려진 플레이팅이 조금 부족하지 않았나 싶습니다.

덮밥 같은 경우는 먹음직스럽게 잘 나왔는데 연어 초밥 같은 경우는 너무 휑한 느낌이 강했어요...

(무순, 어린잎 등으로 조그마하게 포인트를 같이 줬으면 좋겠다 정도? 맛은 맛있어요.)

 

 

3. 후기

동래역에 맛있는 스시집을 찾아보려고 돌아다녀봤지만 가게가 몇 개 없었는데 그중 스시원을 발견해서

방문해서 먹어봤는데 생각보다 퀄이 좋았습니다.

 

스시는 제가 가는 집만 가서 먹는데 여기는 재방문할 의사가 있습니다.

재료들의 상태도 너무 좋았고, 서빙해주시는 사모님? 분도 친절하셔서 너무 좋았어요!

 

주차장은 제가 차를 이용안 해서 자세히는 모르겠지만 가게 주차장은 없었던 거 같고 뒤편에 메가마트 동래점이 있는데

거기서 주차를 하거나 장을 보시고 가게에 방문해서 식사를 하시면 좋을 것 같습니다.

 

동래역에 스시집을 찾으시면다면 스시원은 오늘 어떠신가요?

 

감사합니다.