일본풍 인테리어와 입이 즐거운 라멘 맛집 중앙동(남포동) 후지라멘

 

 

가게 이름 : 후지라멘 (라멘집)

전화번호 : 051-913-7373

영업시간 : 월~금 11:30~20:30 토 11:30~21:00 (매주 일요일 정기휴무)

브레이크 타임 : 14:30~17:00

위치 : 부산 중구 동광로 58 1층 후지라멘 (중앙역 17번 출구에서 170m)

 

 

 

오늘은 중앙동(남포동)에 위치한 후지라멘을 방문해봤습니다.

제가 사는곳은 동래역 근처인데 오랜만에 남포동에 놀로 갈 겸 주위에 맛집이 뭐가 있나 싶어서 검색해봤는데

후기도 좋고 인테리어도 되게 잘 되어있는거같아서 한번 방문해봤어요!

 

가게 출입구 (후지라멘)

 

가게 입구를 딱 보자마자 일본풍 느낌이 나서 들어가기 전부터 은근 기대를 많이 했습니다.

위치는 지도를 보시면 아시겠지만 골목길 살짝 안쪽쯤에 위치해있어요!

 

 

내부

후지라멘 지도

내부도 원목을 적절하게 사용하면서 일본 집기류, 사케들을 진열해서 일본의 느낌을 확실하게 표현했습니다.

주방에서는 남자 2분에서 조리를 하시는거같던데 그중 한 분이 사장님이었던 거 같아요!

 

 

 

메뉴판

저희가 주문한 음식은 후지라멘 (간장 베이스), 마늘 라멘 (간장 베이스), 새우차향 (볶음밥)을 주문했습니다!

라멘 종류가 생각보다 많이 있어서 메뉴를 고를 때 고민을 많이 했지만 기본 라멘이 젤 맛있을 거 같아서 주문했어요ㅎㅎ

 

후지라멘 6,500원

주문하고 시간이 얼마 지나지않아 후지라멘 먼저 나왔습니다.

가게 리뷰를 봤을 때 파가 엄청 많이 들어가 있다고 했는데 직접 실물로 보니깐 파와 숙주가 엄청 많이 있어요!

 

파와 숙주맛때문에 오히려 라멘의 향, 맛이 안 느껴지지 않을까 싶었는데 생각과는 정 반대로 정말 잘 어울리는 라멘이었습니다.

 

 

후지라멘

면발도 잘 삶아져서 부드럽게 잘 넘어가면서 식감도 쫄깃해서 정말 맛있었어요!

다만 쪼금 아쉬웠던 거는 몇 번 먹다 보니 간이 조금 약했다?라는 느낌이 들기는 했어요.

제가 일본에서 라멘을 먹었을 땐 간이 생각보다 쌔다?라는 느낌을 받았는데 한국에서 라멘을 먹어보니깐 한국인 입맛에 맞춰서 그런지

조금 약하긴 했습니다. (개인적으로 간을 좀 쌔게 먹는 편입니다.)

 

 

위(후지라멘), 밑(마늘라멘)

마늘 라멘과 후지 라멘의 생김새는 별반 다를 바가 없어서 맛이 비슷하겠구나 생각했지만 마늘 라멘을 살짝 먹어봤는데

와... 마늘향이 중간에 계속 들어오니깐 제 입맛에는 마늘 라멘이 오히려 더 맛있었어요!

 

한국 인하면 마늘인데 라멘 이름 그대로 마늘을 팍팍 넣으신 거 같아요!, 마늘을 좋아하시는 분이라면 마늘 라멘 추천합니다!!

 

 

새우차향 7,500원

라멘은 절반 정도 먹고 있을 때 주문한 새우차향이 나왔습니다.

여기에도 파가 많이 들어가 있네요 파를 정말 많이 쓰는 가게인 거 같습니다.

 

새우차향

새우도 통통하게 들어가 있어서 밥이랑 같이 먹어보니깐 식감도 괜찮았습니다.

 

다만 일본식 라멘을 먹다가 이 차향을 먹어보니 뭔가 밸런스가 조금 아쉽다라는 느낌?

개인적으로는 중식에 어울리는 메뉴인 거 같습니다. (맛은 있어요!)

 

다음번에는 교자랑 후지 윙을 한번 시켜봐야겠어요 리뷰를 보니깐 교자가 정말 맛있다고 하더라고요!!

 

 

 

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후지라멘을 접하고 난 후

 

 

 

중앙동(남포동)에 위치한 후지라멘을 먹어봤습니다.

 

부산에 있는 라멘집을 몇 군대 돌아봤는데 대부분 뭔가 인조적인 라멘 맛?, 시판 맛? 느낌이 있는 곳이 대부분이었는데

이번에 접한 후지라멘집은 국물도 시원하면서 파도 라멘에 잘 어울려서 너무 맛있었어요!

 

집이랑 거리가 좀 멀어서 자주는 못 가겠지만 남포동 갈 일이 생기면 후지라멘은 꼭 방문해 볼 거 같아요.

 

그리고 가게가 생각보다 크지는 않아서 점심시간에는 살짝 기다려야 할 수도 있을 것 같습니다.

 

부산 남포동, 중앙동에 갈 일이 있으시면 일본식 라멘집 후지라멘에 방문해보시는 건 어떨까요?

 

감사합니다.